Saffransmousse med lingon

Baker: Simona Muntean @cookiesandsweetsbysimona
Kategori: Bakverk
Antal portioner: 4p
Utvalda produkter: Barebells Vanilla Milkshake
Övrigt: Utan tillsatt socker och laktosfri

Ingredienser:
5 dl Barebells Vanilla Milkshake
3 tsk gelatinpulver
1/2-1 kuvert saffran
1 msk honung
250 g frysta lingon

Metod:
1. Lägg gelatin i kallt vatten och låt svälla ca 3-4 minuter.
2. Blanda saffran och honung med 2 msk milkshake.
3. Mikra gelatinen tills den smälter- ca 10 sekunder.
4. Häll Barebells Vanilla Milkshake och saffran i en skål med höga kanter.
5. Häll långsamt den smälta gelatinen i skålen samtidigt som du vispar.
6. Vispa luftigt och ställ kallt i några minuter.
7. Fyll fyra glas eller burkar med mousse
8. Toppa med lingon