Energibollar med pepparkakskrydda

Receptförfattare: Michelle @justanotherfoodiegram

Ingredienser: 
10 färska dadlar
2 dl havregryn
2 msk kokosolja
2 msk honung
1 st Barebells Xmas Fudge Proteinbar
0.5 dl kokosmjölk
3 msk kakaopulver
1 msk pepparkakskrydda
5 msk bryggt kaffe
2 msk Rostad kokos
Flingsalt
Salta pinnar
Strössel
Rostad kokos
Kakaopulver

Gör såhär:
1. Häll alla ingredienser i en matberedare och kör tills du har en jämn smet. Det skall gå att forma bollar. Känns smeten för lös lägg till havregryn och känns den för torr lägg till smält kokosolja eller kokosmjölk.
2. Ställ i kyl en kvart.
3. Forma små bollar och rulla dem i rostad kokos eller kakaopulver. Om du vill göra dem till små renar, använd salta pinnar som horn och strössel som ögon och näsa. Dessa mår också bäst av att förvaras i kyl.

Barebells energibollar formade till små renar