BAREBELLS HAZELNUTCREAM -KEKSIT

Kategoria: Keksit
Tarvittavat tuotteet: Barebells Hazelnut Cream

 KEKSIT
1dl stevia-jauhetta
100g maissijauhoja
1dl maissitärkkelystä
1 rkl perunakuitua
1 ml vaniljajauhetta
1 tl leivinjauhetta
100g jääkaappikylmää voita
1 valkuainen

 Tummaan keksitaikinaan
2 rkl kaakaojauhetta

 Vaaleaan keksitaikinaan
1 rkl maissitärkkelystä

 TÄYTE
Barebells Hazelnut Cream

Keksit – Tee näin:
1. Sekoita stevia, maissijauho, perunakuitu, vaniljajauhe, leivinjauhe sekä voi murenevaksi massaksi monitoimikoneella.
2. Lisää valkuainen ja sekoita nopeasti tasaiseksi massaksi käsin tai monitoimikoneella.
3. Jaa taikina kahteen osaan. Lisää toiseen osaan maissitärkkelys ja toiseen kaakaojauhe. Sekoita tasaisiksi massoiksi.
4. Peitä taikinat kelmulla ja anna levätä kylmässä vähintään 30min.
5. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ota taikinat kylmästä, kaulitse ohuiksi levyiksi ja muotoile ympyrän muotoisiksi kekseiksi.
6. Tee vaaleisiin kekseihin pyöreä reikä keskelle ympyrää.
7. Paista keksejä uunissa n. 7min.
8. Anna keksien jäähtyä kunnolla.

 Täyte – Tee näin:
Levitä Barebells Hazelnut Creamia tummien keksien päälle. Paina vaaleat keksit varovasti tummien päälle niin, että Hazlenut Cream liimaa keksit yhteen.