Cookies & Cream Waffeln

Nährwerte Pro Portion (insgesamt 2 Stück):
Kcal: 321
Fett: 10,5 g
KH: 26,8 g
Eiweiß: 28,4 g

Zutaten:
2 Eier
1/2 Cookies & Cream Protein Bar
50 g Dinkelmehl
150 g Magerquark
30 g Erythrit
30 g Backkakao
20 g zuckerfreie Schokodrops
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung:
1. Eier, Dinkelmehl, Magerquark, Erythrit, Backpulver und die Prise Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
2. Die Hälfte des Teiges in eine zweite Schüssel geben und zusammen mit dem Backkakao und den Schokodrops vermischen.
3. Den halben Cookies & Cream Riegel in kleine Stücke schneiden und unter den Schokoteig heben.
4. In die Form sowohl den hellen als auch den dunklen Teig geben und, damit ein Muster entsteht.
5. Anschließend den Teig im Waffeleisen backen oder in einer Silikonform im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad für ca. 20 Minuten backen.